Рецепт пирога яблочного сухого

Полезные советы, Праздники, Разное

Еще ни один человек не отказывался по доброй воле от хорошей выпечки, причем, той, которая приготовлена была самостоятельно и с любовью. Самой интересной и оригинальной выпечкой, которую приготовить можно в домашних условиях, является пирог яблочный сухой, который является не только вкуснейшим блюдом, но и очень полезным. Причем, сами кулинары шутят часто по поводу такого люда, заявляя, что с его помощью убить можно нескольких зайцев сразу же, так как можно и сладенького попробовать не испортить, при этом, свою фигуру. Ну а тем кому некогда готовить, но хочется отведать вкусной выпечки, рекомендуем заказать осетинские пироги на http://www.jitnitsa.ru/.

Для приготовления пирога яблочного сухого понадобятся такие компоненты как:

— корица свеже измельченная для начинки и в тесто (соответственно, полторы и одна ст. ложка);

— хлопья овсяные (78 г);

— орех тертый мускатный (восьмая часть ч. ложки);

— пшеничная мука просеянная цельно зерновая (32 г);

— крахмал кукурузный (две ст. ложки с горкой);

— яблоко сладкое (780 г);

— масло растопленное сливочное (полторы ст. ложки);

— сироп кленовый комнатной температуры (две ст. ложки).

До 180 градусов разогреть духовой шкаф, затем застелить пекарской бумагой дно квадратной небольшой формы, лишь после этого приступать можно к приготовлению «теста» для будущего сухого пирога. Для этого хлопья овсяные смешать необходимо с молотой корицей и пшеничной мукой, все перемешать и сделать небольшое углубление в самом центре, влить в него сироп кленовый комнатной температуры, после чего добавить дополнительно сливочное растопленное масло. Перемешать все основательно еще раз, причем таким образом, чтобы по овсяным хлопьям смесь из масла и сиропа распределилась максимально равномерно.

Кубиками малых размеров необходимо нарезать все промытые яблоки, из них предварительно удалив сердцевину, что касается кожицы, то ее можно и не удалять. Далее к нарезанным яблочкам добавить необходимо орех тертый мускатный, молотую корицу, а также крахмал кукурузный, после чего перемешать все пряности таким образом, чтобы они распределились как можно равномернее по яблочным кусочкам.

В форму переложить нарезанные яблочки в специях, затем кулинарной лопаткой их распределить равномерно, при этом, яблочный слой необходимо немного придавить. Выложить на яблочный слой также равномерно и сухое овсяное «тесто», а если оно сильно комкается, то его дополнительно можно на более мелкие фрагменты разить лопаткой.

Заготовку для пирога яблочного сухого запекать необходимо в течение пятидесяти минут, после того, как эта необычная выпечка полностью будет готова, нужно ее остудить слегка, затем часа на три поставить дополнительно в холодильную камеру и оставить там до полного остывания.